Hetken nettisurffailun jälkeen ohje oli jotakuinkin tällainen:
Ohje (12 kpl):
3 dl vettä
0,5 dl maitoa
1 pss kuivahiivaa
2 tl suolaa
3 rkl sokeria
2 kananmunaa
12 dl vehnäjauhoja
50 g voita
Sekoita reilusti kädenlämpöiseen veteen maito, kuivahiiva, suola ja sokeri, ja anna seistä muutama minuutti.
Nypi vehnäjauhot ja pehmeä voi sekaisin.
Vatkaa kanamunat kevyeksi vaahdoksi.
Yhdistä nesteseos, vehnäjauho-voiseos sekä munavaahto. Vaivaa taikina, ja nostata se lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
Jaa taikina 12 osaan, pyörittele sämpylöiksi ja nostata pellillä leivinliinan alla.
Voitele kohonneet sämpylät kananmunalla (riko munan rakenne ja lisää tilkka vettä) ja ripottele päälle halutessasi seesamin- tai unikonsiemeniä.
Paista 200-asteisessa uunissa n. 12 minuuttia.
Hyvä ohje kera monivaiheisten kuvien löytyy täältä.
