Tonnikalapihvit

Ajatus on ennenkin pyörinyt mielessä, mutta tällä kertaa pääsin jopa toteutukseen asti - eli pyöräytin purkkitonnikalasta pihvit! Jos ollaan rehellisiä, niin kyseessä oli tietenkin taas yksi "kaapista ei löydy mitään ruokaa -päivä." Odotukseni eivät olleet korkealla, joten lopputulos ylitti odotukset reippaasta. Voisin kehua näitä jopa hyviksi ;-)

Ohje (n. 6 kpl):

0,5 dl kuskusia
1 dl vettä tai maitoa (mieluiten kiehautettua/kuumennettua, jotta kuskus turpoaa kunnolla)
1 prk tonnikalaa
suolaa, tilliä ja muita mausteita maun mukaan
1 kananmuna

öljyä, voita tai juoksevaa margariinia paistamiseen

Lisää kuskus veteen ja anna turvota n. 5 minuuttia. Lisää tonnikala (valuta huolella!), mausteet sekä kananmuna ja sekoita tasaiseksi.

Muotoile käsin pihveiksi ja paista melko kuumalla pannulla molemmin puolin. Käännä ja käsittele varoen, jotta eivät hajoa.

Tarjoile vaikkapa lohkoperunoiden ja kylmän kermaviilikastikkeen kanssa.